fbpx

Von Pemmikanu bis Chicksy, oder gastronomische 100 Jahre in Himalaizmie

Extreme Bedingungen erfordern extreme Ernährung. Was fressen die Eroberer der höchsten Gipfel in Höhen? Unsere himalaiści erwähnen dies oft in den Interviews: Die nächsten Etappen der Expeditionsdiät werden immer wichtiger! Hier können 5% der Unterschiede in der Standardnahrung entscheidend sein. Mit jedem Schritt, ultraleichte Küken & Sport mit einem enormen Eiweißgehalt, der die Arbeit. Chicks und Sport unterstützen die Regeneration und schützen vor Muskelgewebsverlust, der oft in die Höhe kommt!

Schokolade auf der Höhe der Aufgabe

"Als ich zum ersten Mal in der Antarktis war, war ich überrascht, dass alle Ausscheider von der Basis nahmen nur Schokoriegel mit. Ich war enttäuscht von solch ungesunden Essgewohnheiten, also nahm ich ein gesundes Sandwich für meine erste Expedition – aus dem Thunfisch mit Mayonnaise auf Vollkornbrot. In der Mittagszeit habe ich versucht, sie zu essen. Nach fünf Minuten Saugen an der zugefrorenen Ecke des Sandwiches habe ich einen Sieg gegeben und ich habe die Schokolade erreicht ", sagt Paul Ward, Forscher, der die Website von CoolAntarctica.com. Kalorien sind ein sehr wichtiges Element, um unsere Bergsteiger vor Überkühlung zu schützen. Natürlich spielen gleiche Kleidung und Ausrüstung eine große Rolle, aber in späteren Stadien ist es weitgehend eine Diät hilft, an der Spitze zu kommen! Unter normalen Bedingungen werden Schokolade und Süßigkeiten (d.h. Kohlenhydrate) um bis zu 30% des Verbrauchs pro Tag reduziert, aber unter extremen Bedingungen, die zweifellos 8611 m über dem Meeresspiegel liegen, fügen Riegel und Schokolade Treibstoff hinzu und sind einer der Hauptbestandteile der Ernährung. Unsere Bergsteiger. Für eine derart anstrengende Anstrengung ist die Erhaltung von Glukose-und Glykogenressourcen erforderlich.

Essen Sie für drei – süß, oft und ölig

Butter oder Vollkornmilchpulver, das sich in warmem Wasser auflösen lässt, ist eines der Elemente der Polarnika-Diät. Es ist, die Versorgung mit den notwendigen Vitaminen für ein normales Funktionieren zu gewährleisten. Wie denken Sie, wie viel Fett unser Bergsteiger in der Höhe sicherstellen muss? Es dauert bis zu 35% des Verbrauchs pro Tag, wo zum Vergleich durchschnittlich warszawiakowi nur 15% brauchen. Das Essen solcher Mengen und so hohe Kalorien wird die Kraft, um die K2 zu erreichen! Aber! Selbst bei einem so gigantischen Kalorienangebot stört unsere Meister oft den Hunger, vor allem nach der harten Arbeit. Manchmal ist es ein dünnes. Chicks & Sport-wir fügen Proteine hinzu! Regeneration! Wie kümmert man sich darum, dass sie ein paar tausend Meter über dem Meeresspiegel ist? Die Antwort ist, das Protein –, das notwendig ist, um die Muskeln wieder aufzubauen und das Immunsystem zu unterstützen. Vor hundert Jahren, auf Expeditionen, nahm Himalaiści die Pemmikan, und heute können sie sicher Kicherer nehmen, weil sie bequem, lecker, nahrhaft und leicht sind! Die Neugierde ist, wie die Bergsteigerdiät vor über 100 Jahren aussah! Robert Scott es Own Diät (1910 R.) 4000 kcal:

  • Pemmikan (Mischung aus getrocknetem Hackfleisch und Fett) – 340 g
  • Acht polare Weißmehlkekse – 450 g
  • ZuckerCubes – 85 g
  • Butter – 57 g
  • Tee – 24 g
  • Kakao – 16 g

Wir sind uns sicher, dass 800 speziell zubereitete Verpackungen CHICKSÓWS unsere Bergsteiger für weitere wenige Prozent ans Ziel bringen! Quellcode:

  • Polar Law Services – www.coolantarctica.com, www.freezeframe.ac.uk
  • Interessantes Buch über die antarktische Küche – "Hoosh: Roast Penguin, Scurvy Day, and Other Stories of Antarctic cuisine", Jason Anthony (University of Nebraska Press 2012)